La Arabia que no ha cambiado de ritmo.
Omán es la Arabia que muchos imaginan y pocos encuentran: fuertes de barro sobre palmerales, zocos donde todavía se regatea el incienso, montañas peladas con aldeas colgadas en bancales y una costa larguísima de playas casi vacías.
El país ha crecido sin renunciar a su escala. No hay rascacielos ni multitudes; hay carreteras excelentes, hospitalidad sincera y un territorio que se recorre en todoterreno pasando en un mismo día de un cañón con agua a un campamento entre dunas.
El sultanato se despliega a lo largo de una costa larguísima y cambia por completo de un extremo a otro: los acantilados de Musandam en el norte, la capital encajada entre montañas, el interior de fuertes y palmerales, las dunas del este y el sur tropical de Dhofar.
Omán vivió del mar y de la resina. Sus marinos llegaron a África oriental y a la India, y sus puertos exportaban incienso desde la Antigüedad. Tierra adentro, una red de canales excavados a mano —los falaj— reparte el agua desde hace siglos y todavía riega los palmerales.
La cordillera de Hajar recorre el norte con cañones de paredes verticales y aldeas colgadas en bancales. De ella bajan uadis con pozas de agua todo el año. Al este se abren las dunas de Wahiba y, en la costa, playas donde desovan las tortugas.
La cocina omaní es sobria y aromática: shuwa de cordero cocinado un día entero bajo tierra, arroz con especias y limón seco, pescado a la brasa en la costa, halva de azafrán y café con cardamomo servido con dátiles a cualquier hora.
De octubre a abril el clima acompaña en todo el país; el sur, en cambio, se visita en pleno verano para ver el monzón. Se recorre bien en todoterreno con conductor. Cada viaje a Omán se diseña a medida: fuertes, montaña, desierto o costa, y el ritmo que prefieras.
De la bahía de Mascate a las playas de Salalah, estas son las paradas que dan forma a un gran viaje por Omán. Desliza, usa las flechas o toca una placa para explorarlas.
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