Rascacielos, zocos, dunas rojas y playas de agua tibia.
Donde el desierto y el futuro comparten horizonte.
Los Emiratos Árabes Unidos son siete emiratos alineados en la costa del Golfo, y el viaje consiste precisamente en pasar de uno a otro. En cuestión de horas se cambia el vértigo de los rascacielos por un zoco de barro, un uadi de montaña o una duna que no deja ver nada más.
Es un país fácil de recorrer —carreteras impecables, distancias cortas, hoteles de todos los niveles— y por eso funciona igual de bien como escala larga que como viaje completo. La sorpresa está fuera de las ciudades: la cordillera del norte, la costa del golfo de Omán y el silencio del sur.
El país se recorre en poco tiempo y cambia de carácter cada pocos kilómetros. Dubái despliega el espectáculo; Abu Dabi, el músculo cultural; Sharjah, los museos y el patrimonio; y los emiratos del norte y del este guardan montañas, uadis y una costa distinta asomada al golfo de Omán.
Hace poco más de un siglo la vida dependía del mar: pesca, comercio y buceo en busca de perlas. Esa memoria sigue en los barrios de coral, en los dhows del Creek y en la cetrería. El salto a la arquitectura vertical no ha borrado los zocos ni las casas de patio.
El interior se reparte entre el arenal rojizo que anuncia el Rub al-Jali y las paredes calizas de la cordillera de Hajar, con desfiladeros que guardan agua todo el año. En la costa oriental, arrecifes de coral y aguas más frescas que las del golfo Pérsico.
La mesa mezcla el Golfo con Irán, la India y el Levante: machbús de arroz especiado, cordero cocinado horas bajo tierra, pan fino recién hecho, luqaimat bañadas en almíbar de dátil. En Dubái conviven además cocinas de medio mundo con un nivel poco habitual.
El invierno, de noviembre a marzo, es la temporada natural: días templados y noches frescas en el desierto. Todo se enlaza por carretera en trayectos cortos. Cada viaje a los Emiratos se diseña a medida: ciudad, montaña, desierto o playa, y el equilibrio exacto entre ellos.
De las torres de Dubái a la reserva de Sir Bani Yas, estas son las paradas que dan forma a un gran viaje por los Emiratos Árabes. Desliza, usa las flechas o toca una placa para explorarlas.
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